一龍亭（兵庫県明石市）

先日、所用で兵庫県明石市にいった時にラーメンを食べたのでそのレポートです。

お邪魔したのは明石駅近くの「一龍亭」さん。

注文したのは明石石焼き蛸ラーメン（うろ覚え）です。石焼きビビンバのラーメン版といったところ。目の前でスープを注いでくれて沸騰する様は圧巻。

ラーメンというよりは鍋物という感じでしたが、美味しかったです。蛸もプリプリでした。

他に蛸入りチヂミ、

おつまみ叉焼をば。※もちろん飲んでます。

旅先で食べるラーメンもまたオツなもんです。

中華そば一龍

最近、ちょっとモチベーションの低下が著しいので困っています。原因は色々あると自己分析していますが、応援している某プロ野球チームの低迷が一番の要因ですかねぇ。そんなことでやる気が左右されたらあきませんネー。

さて、先日の休みに久々にラーメン店へ。杉の木台ゴルフ場ちかくの一龍さんです。いわゆる一系ラーメンの一派です。本家の敦賀一力には行ったことないですけど、一系ラーメンではここが一番旨いと思います。

ニンニクラーメン大盛り＋ライスという炭水化物いっぱいの構成で攻めてみました。ここのスープは豚骨＋鶏ガラで作っていると思うのですが本当に臭みがなく美味しいスープだと思います。ごちそうさまでした。

中華そば一龍
住所：福井県福井市中野3丁目810
TEL：[phone]

なんでやろHACHIBANよ永遠なれ！

以下Wikiより抜粋。
創業者「後藤長司」が石川県加賀市の国道8号線沿いにラーメン店をオープン（本店）したことから、店名に「8番」が冠された。店舗網は北陸3県を中心に、東は埼玉県、西は岡山県にまで広がる。さらには、中国やタイといった日本国外の国々にも店舗網を持っている。店が取り扱う麺料理全般の特徴としては、ナルトの代わりに8番らーめんの象徴でもある数字の「8」を模様に付した蒲鉾「ハチカマ」がトッピングされることが挙げられる。ただし、「ざるらーめん」や「よもぎざるらーめん」の様にハチカマがトッピングされない麺料理も存在する。メインメニューは、炒めた野菜・チャーシュー・メンマ・ハチカマを乗せた「野菜らーめん」。麺は縮れの太麺で、スープは味噌・塩・醤油・とんこつの4種類から選択出来る。

発祥は加賀市ですが、福井県民にとって間違いなくふるさとのラーメンといったら８番ラーメンしかないでしょう。ときどき無性に食べたくなる野菜ラーメンは「なんでやろ８番」のキャッチコピーが示すとおりです。

というわけで行ってきました８番ラーメン武生店。家族で行くのは2回目くらいかな？

私がオーダーした味噌バターの大盛り。私の中では　味噌＞塩＞こくうま＞とんこつ　醤油は生まれてこの方オーダーしたことがありません。一昔前の野菜これでもか感が減退してきて残念です。野菜特盛りとかやってほしいところ。

子供達は夏らしくざるラーメンセットを注文。これも1回くらいしか食べたことないなあ。小学生の身でこれをペロリとたいらげてしまうのですから食が太くなったものです。

そして食後のお楽しみソフトクリーム。スジャータのソフト、色々選択肢があって嬉しいですね。

店舗が新築移転してからはじめてお邪魔しましたが、ファミレス感の強い店舗になったような気がしました。ごちそうさまでした。

らーめん龍馬

先日、久々にラーメン屋へ行ってきました。

越前市押田に新しくできた「らーめん龍馬」さんへ。

らーめんメニューはさほど種類がなく、他に定食や居酒屋おつまみメニューなどが充実している模様。ワニとかカエルとかちょっとゲテモノ系のメニューもありました。とりあえず無難にトンコツラーメン大盛りをチョイス。

お味はまあ普通でした。麺が少々柔らかめだったかな。バリかたとかで注文もできるのかも。知人情報によればバリ揚げラーメンという皿うどんみたいなやつが美味しいらしいので、今度くるときはそれを頼んでみようと思います。どちらかというとラーメンも食べられる居酒屋という業態みたいなので飲んで〆にラーメンというのが正しい利用法かもしれません。

評価は

・・・（5段階評価）

味　　　　　 ：☆☆

ボリューム ：☆☆☆
価格　　　 　：☆☆☆

スピード　 　：☆☆
接客　　　　 ：☆☆

らーめん龍馬

住所：福井県越前市押田2-9-1 宇野ビル 1F
TEL：[phone]

らーめん市野々

久々のラーメン食べ歩きネタ。経済的理由＆時間がないためなかなか行けない今日この頃です。

今回行ってきたのは福井市板垣の「らーめん市野々」さん。「いちのの」であってるんだろうか？

オーダーしたのはあっさりラーメンセット大盛り。シンプルな感じ。

付属の高菜ごはん。ごはんが私好みの柔らかめふっくらで旨かった。

ラーメンはその名のとおり本当にあっさり。鶏ガラ豚骨魚介のあわせスープ＋やや細麺？最近あっさり好きな私にっとてはなかなかGOOD。セット大盛りで８５０円はリーズナブル。チャリできたため、厚かましくもボトルにお冷やを入れてくれるようお願いすると快く引き受けてくださり、「氷をお入れしましょうか？」という至れり尽くせり。おかみさんありがとうございます。背脂ギトギト系が好きな方はちょっと物足りないかもしれませんが、あっさり系好きならオススメできるお店です。

評価は・・・（5段階評価）

味　　　　　 ：☆☆☆

ボリューム ：☆☆☆☆
価格　　　 　：☆☆☆☆

スピード　 　：☆☆
接客　　　　 ：☆☆☆☆

らーめん市野々

住所：福井県福井市板垣3-1331
TEL：[phone]

鯖江Aコープ近くの屋台ラーメン

「勝手に同業調査」と称して色々なラーメン屋を巡っているのですが、これからはこの手のネタはかなり減少しそう。ちょっと大きな買い物をしていまい、お小遣い財政が厳しいのです。

店名は実は分からないのですが、鯖江Aコープの駐車場に出ている屋台ラーメン屋さんへ。

おひやがワンカップ酒の容器っぽいのがいい味出してます。

ご主人が一人だけで調理してくださっているのもいかにも夜鳴き蕎麦という感じです。

奇をてらわないTHE中華蕎麦という印象のあっさり系塩味のラーメンでした。系統的には若竹食堂さんのに似てるかな。

飲んだ後の〆には最高のラーメンですね。ごちそうさまでした。午後９時ごろからしかやっていないようなのでご注意を。

評価は・・・（5段階評価）

味　　　　　 ：☆☆☆

ボリューム ：☆☆☆
価格　　　 　：☆☆☆

スピード　 　：☆☆☆
接客　　　　 ：☆☆☆

名前は分かりませんがAコープ前のラーメン屋さん
住所：福井県鯖江市丸山町１丁目７−３１付近

中華そば つけ麺 笹はら

越前市横市に新しいラーメン屋さんができたという情報を得、早速いってきました。

「笹はら」さんです。

春休みで暇してる次女と一緒に行ってきました。

こちらラーメン、麺はラーメンというより細いうどんと言った方が近いかも。かんすいの香りもあまりしません。スープは魚介系＋豚骨の濃厚スープ。天一と岩本屋を足して２で割ったような感じ？濃厚で美味しかったです。

こちらつけ麺小（辛口）。ワタクシつけ麺というジャンルがあまり得意でないということを再再再々確認。（２回目くらいで気づけ！）麺を湯がいて水で締めて暖かいスープで食べる意味がイマイチ分からない？笹はらさんの麺は相当太いので水でしめるとかなり堅いです。これは好みが別れるつけ麺でしょう。ごちそうさまでした。

笹はら
住所：越前市横市町
TEL：[phone]

評価は・・・（5段階評価）

味　　　　　 ：☆☆

ボリューム ：☆☆☆
価格　　　 　：☆☆

スピード　 　：☆☆☆
接客　　　　 ：☆☆☆

お台場ラーメン博

先日、お台場ラーメン博へいってきました。

会場は産業会館。

３連休あけのド平日だというのにすごい海星もとい人出。

まずはつけ麺の「大勝軒」へ突撃。

まずまずでしたが自分がもともとつけ麺というジャンルが好きではないということを再確認。やっぱり熱いスープに麺が浸っている方が好き。

つぎは富山ブラックをいただきました。

こんな色ですが割とあっさりとしていて美味しかったです。

とにかく人が多かった。２７日までやっているそうなので、行っていない人はぜひどうぞ。

岩本屋福井店

今日はお気楽ネタでちょっと一息つきたい気分です。先日、岩本屋福井店へいってきました。

福井の明里橋通り沿いにあります。

唐揚げ一ヶと、

塩ラーメン大盛りをオーダー

あいかわらず塩くどウマかったです。ごちそうさまでした。

実は食べに行ったとき、岩本屋の社長さんが来店されていて、店内を厳しくチェックされていました。同業といえば同業なのでちょっとどきどきしてしまいました（笑）

岩本屋といえば味をカスタマイズできる、気に入らなかったら作り直すとうたっていることで有名ですが、

こんな海原雄山ばりに作り直させることができる人ってどれだけいるんでしょうか？日本人って「お味のほうはいかがですか？」って聞かれて９９％は多少気に入らなくても「お・・美味しいです。」っていいそうなんですが。作り直し率を聞いてみたいところです。

岩本屋　福井店
住所：福井県福井市-10-15 

TEL：[phone]

丸源ラーメン

先日、丸源ラーメンさんへ行ってきました。

駐車場広っ！これは入りやすい店ですね〜

メニューはこんなん。なかなかバラエティに富んだメニューです。

肉そばチャーハンセットをオーダー。調理時間はすごく早いです。鉄板チャーハンみたいなものがでてきました。うーん玉子はまぜて欲しいかな〜ほっとくと玉子に熱がとおりすぎてしまうし。

肉そば大盛り。肉うどんラーメン版という感じでなかなかうまかったです。とにかく調理時間がめちゃはや。2分くらいででてきました。スープはトリガラ魚介系？やや甘めの味付け、めんはやや細麺でした。とにかく回転率重視のビジネスモデルなんでしょうなあ、勉強になりました。

評価は・・・（5段階評価）

味　　　　　 ：☆☆☆

ボリューム ：☆☆☆
価格　　　 　：☆☆☆

スピード　 　：☆☆☆☆☆
接客　　　　 ：☆☆☆

丸源ラーメン
住所：福井県福井市若杉1丁目2901
TEL：[phone]