2011年07月14日

胡麻コクつけめん

毎日暑い日が続きます。私もそろそろ準備中の時間(2時〜3時くらい)に自転車でふらつくのはやめて、早朝にするかどうかで悩んでいます。ちょうど2時ごろって殺人的な暑さなんですよね〜仁愛大学前の温度計が35℃を表示していたときにはげんなりしました。皆様くれぐれも熱中症にはお気をつけ下さい。

さて、先日夏休みに向けて冷たい麺メニューを試作しました。

s-DSCF7519.jpg

芝麻醤と鶏ガラスープで仕立てた胡麻風味ダレを使ったつけめんです。

s-DSCF7520.jpg

それなりでしたが、ちょっと甘みが強すぎたかな?辛みを入れた方が美味しそうなのでまた吟味してみます。ごちそうさまでした。








ラベル:つけめん
posted by 珍々さん at 10:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の賄いメシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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