2011年01月23日

料亭うおとめ

先日、料亭うおとめさんにお邪魔させていただきました。うおとめさんは越前市吾妻町にある老舗料亭です。

s-DSCF6214.jpgs-DSCF6213.jpg

うおとめさんのお膳にはこのようなメッセージが必ず添えられています。お店のおもてなしの心が感じられます。

s-DSCF6228.jpg

前菜盛り合わせ。

s-DSCF6229.jpg

お造り。

s-DSCF6230.jpg

鶏肉のロースト。

s-DSCF6231.jpg

ほたてと湯葉の椀物。

s-DSCF6237.jpg

グラタン?このへんから酔っぱらってきて料理の詳細内容おぼえておりません。面目ない。

s-DSCF6238.jpg

梅肉を練り込んだお蕎麦。目で楽しみ味で楽しみ、雰囲気を楽しませていただきました。

料亭うおとめの若女将は若女将の四季折々日記というブログを書いておられ、越前市の有名ブロガーさんです。ソムリエの資格をとられ、日本料理にワインを取り入れるなど次々と新しい試みをされています。ブロガーとしても飲食業にかかわる人としてもリスペクトしております。ごちそうさまでした。

料亭うおとめ
住所:福井県越前市吾妻町1-45
TEL:0778-22-0151
ラベル:料亭
posted by 珍々さん at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 福井のお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック