2010年09月04日

幸楽苑

今回の「勝手に同業調査」のコーナーは「幸楽苑」さんへ行ってきました。

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ラーメン290円というのは驚異的。(最近話題になってたラ王とそうかわらない。)

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メニューも豊富です。

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スタッフが割に多くて、5人くらいはいたでしょうか。この店舗規模で5人というのは多すぎなような気が。なんのかんのいっても一番人件費が高いですからね〜 安さをウリにしているお店で採算あうんだろうか?

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ラーメンは素直なトリガラスープに半透明の中太麺。値段から考えたらこんなもんかな〜というお味でした。

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なんか目玉焼きに惹かれてこのチャーハン頼んでしまいましたけど、イマイチでした。
とにかくコストダウンして安くてそれなりな飲食物+サービスを提供するというのは、我々中小飲食業がマネしてはいけないビジネスモデルでしょうね〜
ごちそうさまでした。

好き勝手にラーメンチェーン回っているけど、今にクレームくるのではないかと戦々恐々で夜も眠れない私なのでした。

評価は・・・(5段階評価)

味      :☆☆
ボリューム :☆☆
価格     :☆☆☆☆
スピード   :☆☆☆
接客     :☆☆

幸楽苑鯖江店
住所:福井県鯖江市横江町2丁目6−11
TEL: 0778-52-8882

よかったら応援よろしくお願いいたしますm(__)m

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ラベル:ラーメン
posted by 珍々さん at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 勝手に同業調査 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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