2010年01月13日

山将

 昨日は正月休みを除けばほぼ一ヶ月ぶりの定休日だったので、嫁と義母とで前から気になっていたそば屋さんへ行ってきました。

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上太田にある「山将」さんです。シピィタウンのちょっと奥にある平屋のテナントビルの一番はじっこにあります。

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店内はカウンター+座敷8人分のみ。こざっぱり、ごじんまりした印象。

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義母が頼んだおろしそば。

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嫁が注文した月見そば。

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私はおろしとろろそばをいただきました。

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いただきまっす。これはウマイ!
奇をてらうことなく王道をいったTHE越前そば。十割の手打ち太めん+正統派の出汁+からみだいこんととろろが渾然一体となって・・・とっても幸せな気分。越の国に生まれてよかった。
越前市内のウマイそば屋はほとんど行ったことがあると思ってましたがまだこんな店があったんですね。
そばの味は申し分ないですが、量は若干少なめ。成人男子なら大盛りを頼むべきでしょう。

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足りなかったので、ソースカツ丼も頼んじゃいました。
柔かいチャップ肉にパリッっとした衣、あっさりソースで美味しくいただきました。
又来ようっと。

山将そば
住所:福井県越前市上太田町29−15−1
TEL:0778-21-5509

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ラベル:そば
posted by 珍々さん at 08:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 福井のお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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